La Fiesta de Algemesí se celebra los días 7 y 8 de septiembre en el pueblo situado a 20 minutos de Valencia, y el evento fue declarada en septiembre de 2011 Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Data del siglo XIII y aunque su origen es cristiano, en la actualidad se ha paganizado y incluye muchas manifestaciones culturales y festivas desde teatro, procesiones religiosas, danzas y música.
El ritual ha sido valorado por la UNESCO por su dimensión festiva y participativa de toda la comunidad y su esfuerzo en su conservación e implicación. En esta tradición se mezclan elementos de cultura romana, cristiana, morisca y judía.
La Mare de Déu de la Salut comienza con el repicar de las campanas seguidas por un desfile, cantos corales y piezas teatrales representadas por niños.
Durante la celebración de la festividad también se construyen torres humanas y salen a las calles representaciones de gigantes de reyes de la corona de Aragón.
Más información página web Ayuntamiento de Algemesí.